清胃火：中医认为，盐有清热、凉血、解*的作用。晨起后，空腹喝杯淡盐水，可清胃火、除口臭，保持大便通畅，改善消化和吸收功能。
日常生活劳动中，挑、抬重物时蹲、起、转身，或骑自行车下车太急、站立不稳都有可能伤到半月板。长期从事蹲位或半蹲位工作的人，如汽车修理工，反复蹲下、起立会使半月板逐渐磨损导致慢性损伤。
研究显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。美国伊利诺伊大学的研究提示，西兰花蘸芥末吃，能增强其防癌作用。