如今天气明显转凉，一旦染上风寒，流涕鼻塞不说，就头痛这个问题就已经够“头痛”了。对于偶然风寒而引起头痛的人群，以川芎和白芷搭配使用，有助于祛风止痛，解表散寒。
鹤寿一膳
川芎白芷鱼头汤
鱼头取“以形补形”之意。川芎活血行气、祛风止痛。白芷解表除湿止痛。生姜、红枣养胃和中。整个汤膳具有祛风湿、止头痛、散表寒的作用，适合平素容易患偏头痛、风寒头痛、血管神经性头痛等症状的人士食用，也适用于女性月经前后头晕、头痛等。
准备材料
大鱼头
1个
川芎
15克
白芷
12克
红枣
6个
生姜
3片
花生油
适量
精盐
适量
制作方法
1.鱼头对半切开，洗净沥干备用；
2.热油起锅，放入鱼头煎香，加适量温开水，大火烧开转小火煮15分钟，至鱼汤变乳白色；
3.连鱼带汤放入炖盅内，放入其他食材，隔水清炖1小时，调味即可。
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