赵盼儿和池衙内一同开永安楼，为把永安楼建造成自己心目中的酒楼，在开业前赵盼儿亲自盯着大大小小的事务，劳心劳神。
好不容易完活，如何在开业这日打响招牌，赵盼儿也想了很多方法。
比如永安楼分成了三阁，有雅间，有大堂，还有雅俗共赏，满足不同人群的需求。
另外，在开业当天还卖了个关子——雅间在当日没有开放。
而且第一次开放会举办一个花月宴，要想参加需要有花月笺的邀请，名额有限，只有12个。
这就意味着只有十二个人能够参加花月宴。
另外，参加宴会的人需要付50贯钱。50贯不是个小数目，为了让这场宴会值得50贯，团队可谓下了不少功夫。
因着开业当天的宣传，所有名家都希望自己能够收到这张花月笺。在收到之后，又十分期待会有什么样的惊喜。
在花月宴当天，众人来到永安楼。
怎知永安楼内漆黑一片，全然没有盛情款待宾客之感。
正当大家准备抱怨时，躲在角落里的池蟠下了令，一时间灯光亮起，舞女们如鱼贯般涌出，现场表演了大唐盛世，紧接又是载歌载舞。宋引章将琵琶弹得出神入化，在场的众人看得如痴如醉，几乎是忘记了鼓掌。
本以为舞乐至此已是极尽美感，没想到永安楼竟能幻化为真，几幅名家大作之下，可见一众舞女长袖善舞。
接下来要上佳酿美食，赵盼儿先吟了一句诗，“但使主人能醉客，不知何处是他乡。”
客中行
[唐]李白
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
大意是：兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？
这波诗词美句也吊足了大家的胃口——什么样子的美食配得起李白这句诗呢？
赵盼儿借着又道，“此乃苏合郁金酒，雨过天青瓷。”
郁金酒应了李白诗中那美酒郁金香，郁金香指的便是那郁金酒的香气。
同样吟诵”郁金香“的还有”唐代杜牧有“画裙双凤郁金香”，宋代王安石“郁金香是兰陵酒，枉入诗人赋咏来”。清代龚自珍《己亥杂诗》：“漠漠郁金香在臂，亭亭古玉佩当腰。”这些诗词中吟颂的“郁金香”，都是指药用郁金。
郁金味辛苦、性平，入心、肺、肝经，是疏肝、解郁、止痛的良药。郁金不仅可以入药，还可以用于泡酒，且郁金泡酒能够活血行气、化瘀止痛等。
后来皇上头疼，大臣将自己从宫外寻得的苏合郁金酒献给皇上，皇上喝过后赞叹道，“既香且醇，还能治头痛”。也因着这酒，特意寻到永安楼里。
事实上，郁金自古便是酿酒的重要材料。《诗经·大雅·江汉》“厘尔圭瓒，秬鬯一卣。”厘尔是“赐给”之意，秬是黑黍，鬯是郁金，卣是带柄的盛酒器具。用黑黍和郁金酿的酒称之为“*流”，用以祭祀先祖。
《诗经·大雅·旱麓》载：“瑟彼玉瓒，*流在中。”这*流是郁金酒，用玉器盛上以祭神明。郁金酒在春秋时期地位之高，非常物能及。
郁金主产地是我国南部和西南部。市面上有广郁金和川郁金两种，有趣的是，广郁金主产于四川，川郁金主产于浙江温州。
赵盼儿、孙三娘和宋引章从浙江杭州来到东京，自然是熟知郁金的用法和功效的。
苏合是苏合香的简称。苏合香树是一种树，原产于土耳其、叙利亚、伊朗等国家。精制的苏合香既可以做香料，也可以做药材。从汉朝开始，苏合香就开始进口，是中国最传统的香料和药材品种之一。
作为香料，全靠进口的苏合香在各个朝代都无疑更是一种合格的奢侈品。苏合香在中国古代能够礼佛祭神，属于上品香料，*治地位相当稳固，价格也是非常昂贵。
东晋葛洪的《抱朴内篇》是道家的著名典籍，除了道家必备的“降真香”之外，书中有许多关于香的论述，“人鼻无不乐香，故流*、郁、芝兰、苏合、玄膳、索胶、江篱、揭车、春蕙、秋兰、价同琼瑶“。
苏合香中含有苏合香醇、苏合香烯等成分，香气浓烈。普通人闻到苏合香后，会刺激人的大脑神经中枢，提神醒脑，让人闻过不忘。这种特殊的香气，使苏合香的实际用途也颇为广泛。
将少量苏合香丸放入米酒中，用文火烧至香丸完全融化，可以散寒通窍，令人神清气爽。也难怪会对皇帝的头痛有缓解作用。
至于那雨过天青瓷，说的应该是汝窑。
汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻，观其釉色，犹如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”之美妙，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目。
器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。宋、元、明、清以来，宫廷汝瓷用器，内库所藏，视若珍宝、与商彝周鼎比贵。被称之为“纵有家财万贯，不如汝瓷一片”，是帝王梦中的“倾国绝色”。
所以喝着郁金酒，用着汝窑瓷，也算是应了李白那句“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”这一趟，怎么也值了这五十贯。
END
本期看点：苏合郁金酒汝窑
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